Les personnels du CROUS en grève à Strasbourg

Mardi 22 septembre, les personnels du restaurant universitaire Paul Appell et d'autres cafétérias de l'université de Strasbourg étaient en grève, à l'appel des syndicats du CROUS au niveau national.

Les grévistes dénonçaient l'incurie avec laquelle a été mis en place le repas à 1 euros pour tous les étudiants à partir de cette rentrée. Ils ont revendiqué la nécessité d’embauches et de moyens conséquents pour faire face à la hausse de fréquentation des restaurants universitaires.

Presque sans aucun moyen supplémentaire, ils doivent servir jusqu’à 3 000 repas par jours, c’est-à-dire 1 000 de plus que l’an dernier ! Cette augmentation était pourtant prévisible puisque de nombreux étudiants, surtout ceux des classes populaires, subissent de plein fouet la hausse des prix et peinent à se nourrir convenablement. D’un côté, les étudiants subissent des files d’attentes longues et des repas moins qualitatifs et moins copieux, de l’autre les salariés du CROUS s’épuisent encore davantage la santé au boulot.

Les salariés en grève ont bien raison de ne pas se laisser faire !