Pour illustrer la difficulté de reclasser les salariés des entreprises qui ferment, le nouveau ministre de l'Économie, Emmanuel Macron, a cité l'abattoir breton Gad, avec « une majorité de femmes... qui sont pour beaucoup illettrées... Ces gens-là n'ont pas le permis de conduire. »

Et quand il mange son poulet, Macron se demande-t-il si ceux qui l'ont élevé, tué, plumé, cuit et servi, ont sué assez de profits pour entretenir de jeunes bourgeois méprisants avec chauffeur ?