Chez Epigo (Brioche Dorée, Starbucks, Exki, Yosushi, Prêt à manger, etc.) depuis le rachat, on peut avoir des payes différentes pour un même poste selon qu’on vient de SSP, Elior, ou qu’on a été recruté récemment. Et les différences sont importantes : 100 à 150 euros par mois, plus les primes, les dimanches, etc.

Il y a ceux qui vendent les brioches et les patrons qui touchent la galette.