Différents ateliers et échoppes, des démonstrations de combats en armure, d’escrime ancienne, une initiation aux danses du Moyen Âge, et du théâtre : Le vilain mire », fabliau du 13e siècle qui inspira Molière pour son Médecin malgré lui ; Le jugement de Blaise de Mauvers, une comédie sur les croisades.

Et tous les soirs un spectacle de feu et lumière : Les voleurs de feu.