Casino Restauration possède et gère de très nombreuses cafétérias, situées le plus souvent sur des zones commerciales, à proximité des hypermarchés. C'est le cas de la cafétéria située dans la galerie commerciale du magasin Carrefour de Douai.

Casino Restauration a décidé la fermeture. L'entreprise prétend respecter la loi en proposant de reclasser sur place la dizaine de salariés de la cafétéria, en confiant la gestion de l'établissement à un gérant. On appelle cela location gérance franchisée (LGF). Mais les salariés savent bien que cela ne fait que repousser le licenciement à un peu plus tard. L'expérience des autres cafétérias en LGF qu'ils connaissent est là pour le démontrer.

Lundi 15 octobre, tous se sont donc mis en grève à l'heure du repas. Ils ont eu le soutien de leurs camarades de la CGT du Douaisis et de responsables départementaux CGT du secteur de la restauration. Cela faisait un bon paquet de manifestants devant l'entrée du restaurant. De nombreux clients venus manger faisaient demi-tour après avoir signé la pétition.

Les grévistes ont bien ri quand ils ont vu le directeur et son adjointe tenter de faire le travail, à deux, à leur place. Ainsi le directeur, qui fait respecter l'hygiène en demandant que le personnel porte des gants, servait... sans gants ! Il a eu droit à un sonore rappel à l'ordre des manifestants, ainsi qu'à des réflexions amusées quand il faisait tomber des ustensiles.

Casino Restauration, comme le disaient les grévistes, a largement les moyens de garantir l'emploi de tous : c'est cette entreprise qui vient de décrocher l'appétissant marché des restaurations du nouveau grand stade de football du LOSC, l'équipe de Lille, un marché avec lequel il a des millions d'euros à gagner. Alors, cette entreprise qui fait du profit et va en faire encore plus ne doit pas avoir le droit de licencier !